Ağzımızın Tadı

Buzlu Tarifler

20/05/2015

 

Ev Yapımı Limonlu Buzlu Çay

 

 

Malzemeler:

1 su bardağı soğuk çay demi

2 limon

5-6 yemek kaşığı şeker

2 bardak buz

2 litre su

 

Yapılışı:

Limonların suyunu sıkın ve kabuklarını da iyice yıkayıp suya ekleyin. Çay, şeker ve buzları suya koyup bir müddet karıştırın. Damat zevkinize göre biraz daha limon veya şeker ekleyebilirsiniz.

 

 

Buzlu Kahve Tarifi

 

 

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı nescafe

1 tatlı kaşığı toz şeker

8 adet iri buz

2 su bardağı soğuk süt

Çikolata rendesi

 

Yapılışı:

Toz şekeri, sütü, nescafeyi robota koyun ve 40 dakika bol köpüklü olana kadar karıştırın.Sonra yavaşça köpüğünü söndürmeden bardaklara boşaltın.Buzlu kahvenizi servis etmeden önce üzerine nescafe ve çikolata rendesi serpin.

Not: 2 kişiliktir.

İsterseniz üzerine krem şanti sıkabilirsiniz fakat krem şanti sıkınca köpüğü sönüyor.

 

 

Çilekli Sorbe

 

 

Malzemeler:

Bir buçuk su bardağı su

Bir su bardağı şeker

Yedi yüz elli gram kabuğu ve çekirdekleri alınmış, dilimlenmiş karpuz

Üç yüz yetmiş beş gram çilek

İki çorba kaşığı çilek likörü

 

Yapılışı:

Su ve şekeri bir tencereye koyarak kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Ateşten alarak soğumaya bırakın. Dilimlenmiş karpuzu ve yıkanarak sapları çıkarılmış çilekleri blendırda püre haline getirin. Şeker karışımı ve likörü ekleyin. Hazırladığımız karışımı bir kaba koyarak üstünü kapatın ve donuncaya kadar buzlukta bekletin.

Bu sorbe tarifi altı kişiliktir.

 

 

Dondurmalı Pasta

 

 

Malzemeler:

   1 kg çikolatalı dondurma

   Yarım su bardağı çikolatalı mısır gevreği

 

Kek hamuru için:

   2 yumurta

   Yarım su bardağı süt

   1 çay bardağı zeytinyağı

   1 su bardağı tozşeker

   Yarım paket kabartma tozu

   2 su bardağı un

 

Yapılışı:

Kek için,  tüm malzemeleri çukur bir kaba alıp mikserle düzgün bir karışım elde edene kadar karıştırın. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Kekin kenar kısımlarını bıçakla keserek çıkarın. Enine ortadan ikiye kesip kare şeklinde dilimleyin.

Yağlı kağıtla kaplı fırın kalıbının dibini ve kenarlarını kek dilimleriyle kaplayın. İçini yarısına kadar çikolatalı dondurma ile doldurup spatula ile düzelterek sıkıştırın. Üzerine çikolatalı müsliyi serpiştirip kalan dondurmayı aynı şekilde yayın.

Buzdolabında 3 saat bekletin. Nane yaprakları ve kalan müslilerle süsleyip dilimleyerek servis yapın.

 

 

Diğer -- konularımıza göz atın
  • Serin Yaz Salataları
  • Hatay / Bir Lezzet Turu
  • Bahar Detoksu
  • Kırmızı Tarifler